Kurkuma to żółtej barwy przyprawa, która kojarzy nam się z Indiami, skąd trafiła do Europy oraz z curry, którego jest głównym składnikiem. Jako producent przypraw oferujemy ją hurtowo, a także wykorzystujemy do tworzenia mieszanek przypraw, na czele z curry. Kurkuma ze względu na swoją barwę jest doskonałym barwnikiem, dlatego też często bywa wykorzystywana właśnie w ten sposób – przykładowo w religii hinduskiej często jest wykorzystywana do barwienia rytualnych szat. Zabarwia również przyprawione nią potrawy i to z jej powodu ryż curry jest żółtej barwy. Kurkuma jest tradycyjnym składnikiem kuchni azjatyckiej, dodaje się ją do wielu potraw samodzielnie lub właśnie w mieszance curry. Przede wszystkim stosuje się ją do przyprawiania różnego rodzaju mięs oraz dań rybnych – niweluje ona zapach wydzielany przez ryby, co jest ważną cechą dla wielu osób, które za nim nie przepadają. W Indiach doprawia się nią również niektóre słodkie potrawy, których smakowi kurkuma nadaje nieco cierpkiego posmaku. Nasza hurtownia przypraw dostarcza kurkumę przede wszystkich dla nabywców hurtowych, do których należą głównie zakłady przetwórcze i żywieniowe. Kurkuma często jest wykorzystywana jako barwnik, zwłaszcza w przemyśle spożywczym, ale nierzadko również farmaceutycznym. Zawarte w kurkumie substancje mają pozytywny wpływ na układ trawienny, pobudzając trawienie oraz ograniczając wzdęcia. Według najnowszych badań, kurkuma ma również działanie przeciwnowotworowe: jej spożywanie zmniejsza ryzyko powstania nowotworu, a w przypadku wystąpienia choroby nowotworowej, może hamować jej rozwój.